So, nach einer kur\u00adzen Som\u00admer\u00adpau\u00adse von sie\u00adben Mona\u00adten wei\u00df ich, dass vie\u00adle mei\u00adner \u201eFol\u00adlower\u201c schon sehn\u00ads\u00fcch\u00adtig auf die Fort\u00adset\u00adzung mei\u00adner tief phi\u00adlo\u00adso\u00adphi\u00adschen Gedan\u00adken zum Export war\u00adten, ja gera\u00adde\u00adzu die Stun\u00adden z\u00e4h\u00adlen. Das zeigt mir vor Allem der Zuspruch aus dem Netz: Wer darf sich schon \u00fcber mehr als die zwei Emails freu\u00aden, die ich bis\u00adher zu mei\u00adnen Aus\u00adf\u00fch\u00adrun\u00adgen erhielt? Der wer\u00adfe den ers\u00adten Stein, oder so \u00e4hn\u00adlich jedenfalls \u2026<\/p>\n
Und damit sind wir schon in medi\u00adas res, wie die alten Grie\u00adchen so zu sagen pflegten.<\/p>\n
Wir \u00d6ster\u00adrei\u00adcher w\u00fcr\u00adden die\u00adse Fra\u00adge der \u201eNo Na\u201c Kate\u00adgo\u00adrie zuwei\u00adsen. Aber schon ober\u00adhalb des Wei\u00df\u00adwurst\u00ad\u00e4qua\u00adtors sieht die s\u00fc\u00dfe Snack\u00adwelt schon anders aus, geschwei\u00adge denn in den nicht-ger\u00adma\u00adni\u00adschen L\u00e4n\u00addern. Dort wer\u00adden Waf\u00adfeln maxi\u00admal zum Eis geges\u00adsen, und Eis\u00adwaf\u00adfeln sind bekannt\u00adlich kei\u00adne Nea\u00adpo\u00adli\u00adta\u00adner, also S\u00fcd\u00adita\u00adlie\u00adner \u2026 Ja, es ist alles sehr kom\u00adpli\u00adziert, sag\u00adte schon einer unse\u00adrer schwers\u00adten poli\u00adti\u00adschen Kali\u00adber. Man k\u00f6nn\u00adte auch sagen: das Essen und Trin\u00adken ist wohl der \u201egr\u00f6\u00df\u00adte augen\u00adf\u00e4l\u00adli\u00adge Unter\u00adschied\u201c, also der GAU im inter\u00adna\u00adtio\u00adna\u00adlen Gesch\u00e4ft.<\/p>\n
Hier t\u00fcr\u00admen sich gera\u00adde\u00adzu die Stol\u00adper\u00adstei\u00adne im Zwi\u00adschen\u00admensch\u00adli\u00adchen. Dass man einem gl\u00e4u\u00adbi\u00adgen Mos\u00adlem nicht unbe\u00addingt einen s\u00fcd\u00adstei\u00adri\u00adschen Mus\u00adka\u00adtel\u00adler zum Ape\u00adri\u00adtif rei\u00adchen soll\u00adte, ist ja all\u00adge\u00admein bekannt. Dass das Ver\u00adschm\u00e4\u00adhen dar\u00adge\u00adbo\u00adte\u00adner Gen\u00fcs\u00adse den aus\u00adl\u00e4n\u00addi\u00adschen Gast\u00adge\u00adber betr\u00fc\u00adben wird, auch. Dass aber dem ver\u00admeint\u00adlich wein\u00adaf\u00adfi\u00adnen Ita\u00adlie\u00adner der Besuch eines Heu\u00adri\u00adgen nicht unbe\u00addingt Freu\u00adde berei\u00adten wird, und dass die Berg\u00adstei\u00adger-Wurst als Gast\u00adge\u00adschenk die US-Ein\u00adrei\u00adse\u00adbe\u00adh\u00f6r\u00adden in hel\u00adle Auf\u00adre\u00adgung ver\u00adsetzt, weni\u00adger. Unz\u00e4h\u00adli\u00adge Geschich\u00adten, gan\u00adze Aben\u00adde voll, betref\u00adfen die Fal\u00adlen im wei\u00adten Land der inter\u00adna\u00adtio\u00adna\u00adlen Kulinarik.<\/p>\n
Noch schwie\u00adri\u00adger wird es f\u00fcr den\u00adje\u00adni\u00adgen, der sei\u00adne ver\u00admeint\u00adlich her\u00adaus\u00adra\u00adgen\u00adden Lebens\u00admit\u00adtel inter\u00adna\u00adtio\u00adnal ver\u00admark\u00adten m\u00f6ch\u00adte. Es gilt hier noch mehr als bei ande\u00adren Pro\u00addukt\u00adseg\u00admen\u00adten \u2014 think glo\u00adbal, act local.<\/p>\n
Und zwar wirk\u00adlich lokal. Die Schweiz ist klei\u00adner als \u00d6ster\u00adreich und leis\u00adtet sich vier aner\u00adkann\u00adte Spra\u00adchen. Die sind auch auf der Ver\u00adpa\u00adckung zu ver\u00adwen\u00adden. Aber wer ist sich des\u00adsen bewusst, dass das Fran\u00adz\u00f6\u00adsisch des Waadt\u00adlan\u00addes von jenem der Aca\u00add\u00e9\u00admie fran\u00ad\u00e7ai\u00adse abweicht, und dass die stol\u00adzen wel\u00adschen Eid\u00adge\u00adnos\u00adsen genau ihre Ver\u00adsi\u00adon auf der Packung sehen wol\u00adlen? Falle!<\/p>\n
Blei\u00adben wir bei der Ver\u00adpa\u00adckung. Die Schwe\u00adden sind gro\u00df, die Por\u00adtu\u00adgie\u00adsen klein. So sol\u00adlen auch die Packun\u00adgen sein, und nicht umge\u00adkehrt. Meis\u00adtens. Aber auch hier steckt der Teu\u00adfel im Detail. Agua de Luso, der Markt\u00adf\u00fch\u00adrer bei Mine\u00adral\u00adwas\u00adser in Por\u00adtu\u00adgal, ver\u00adzeich\u00adnet die h\u00f6chs\u00adten Zuw\u00e4ch\u00adse bei Pet-Fla\u00adschen mit 7 Liter (in Wor\u00adten \u201esie\u00adben\u201c) Inhalt.<\/p>\n
Dass der Name des Pro\u00addukts oder der Fir\u00adma bei der Ein\u00adf\u00fch\u00adrung in ein neu\u00ades Land nicht uner\u00adheb\u00adlich ist, gilt bei Essens\u00adthe\u00admen ganz beson\u00adders. Ein sch\u00f6\u00adnes Bei\u00adspiel ist \u201eTchi\u00adbo\u201c, das auf Japa\u00adnisch wie \u201eTod\u201c oder \u201eBlut\u201c aus\u00adge\u00adspro\u00adchen wer\u00adden kann. Eher kei\u00adne gute Asso\u00adzia\u00adti\u00adon bei einer Tas\u00adse Kaffee.<\/p>\n
Genug der Bei\u00adspie\u00adle, was hei\u00dft das f\u00fcr uns Inter\u00adna\u00adtio\u00adna\u00adli\u00adsie\u00adrer? Es geht nichts \u00fcber eine pro\u00adfun\u00adde Markt\u00ader\u00adhe\u00adbung und \u2011ana\u00adly\u00adse. Und zwar f\u00fcr jeden, der im Aus\u00adland Gesch\u00e4f\u00adte t\u00e4ti\u00adgen will.<\/p>\n
Denn es gibt so viel zu beach\u00adten, viel mehr als nur das The\u00adma Essen und Trin\u00adken. Es gilt zu wis\u00adsen, wie der Schaf\u00adrhyth\u00admus im Lan\u00adde ist. Japa\u00adner schla\u00adfen zu ganz ande\u00adren Zei\u00adten als Spa\u00adni\u00ader. Sei\u00aden Sie nicht belei\u00addigt, wenn Ihr Kol\u00adle\u00adge aus Nip\u00adpon w\u00e4h\u00adrend Ihrer zwei\u00adfel\u00adlos hoch\u00adin\u00adter\u00ades\u00adsan\u00adten Aus\u00adf\u00fch\u00adrun\u00adgen zu schnar\u00adchen beginnt. Er wird in ca. 10 min. wie\u00adder auf\u00adwa\u00adchen und dann voll\u00adkon\u00adzen\u00adtriert zuh\u00f6ren.<\/p>\n
Was ist die kor\u00adrekt r\u00e4um\u00adli\u00adche Distanz zum Gegen\u00ad\u00fcber? Ein Nor\u00adwe\u00adger sieht das etwas anders als der Argen\u00adti\u00adni\u00ader oder Inder. Beson\u00adders gilt dies f\u00fcr nor\u00addi\u00adsche Damen.<\/p>\n
Falls ich 30 Minu\u00adten zu sp\u00e4t kom\u00adme, wird mein Bra\u00adsi\u00adlia\u00adner \u00fcber\u00adrascht sein, dass ich schon da bin. In New York wer\u00adde ich sofort wie\u00adder zum Aus\u00adgang gewie\u00adsen, mit dem Gru\u00df \u201eAuf Nimmerwiedersehen\u201c.<\/p>\n
Dem Fran\u00adzo\u00adsen soll\u00adten Sie m\u00f6g\u00adlichst kei\u00adnen \u00f6ster\u00adrei\u00adchi\u00adschen Sekt als klei\u00adne Auf\u00admerk\u00adsam\u00adkeit mit\u00adbrin\u00adgen, da w\u00e4re das Gespr\u00e4chs\u00adkli\u00adma gleich zu Beginn etwas gespannt.<\/p>\n
Wenn Sie Ihren deut\u00adschen Kun\u00adden mit Herr Diplom Volks\u00adwirt anspre\u00adchen, wird er davon aus\u00adge\u00adhen, dass Sie ihn ver\u00ad\u00e4p\u00adpeln wol\u00adlen. Auch nicht gut.<\/p>\n
Ja, die Kul\u00adtur ist ein Hund. Einer der bei\u00ad\u00dfen kann. Aber Exper\u00adten k\u00f6n\u00adnen hel\u00adfen, dass er ledig\u00adlich bellt, und manch\u00admal sogar mit dem Schwan\u00adze wedelt.<\/p>\n
Mehr dazu n\u00e4chs\u00adtes Mal, nach dem Mot\u00adto: ohne Geld ka Musi.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gedan\u00adke 4: Man\u00adner mag man eben? So, nach einer kur\u00adzen Som\u00admer\u00adpau\u00adse von sie\u00adben Mona\u00adten wei\u00df ich, dass vie\u00adle mei\u00adner \u201eFol\u00adlower\u201c schon sehn\u00ads\u00fcch\u00adtig auf die Fort\u00adset\u00adzung mei\u00adner tief phi\u00adlo\u00adso\u00adphi\u00adschen Gedan\u00adken zum Export war\u00adten, ja gera\u00adde\u00adzu die Stun\u00adden z\u00e4h\u00adlen. Das zeigt mir vor Allem der Zuspruch aus dem Netz: Wer darf sich schon \u00fcber mehr als die zwei [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"yoast_head":"\n